Objetivo

O evento beneficente Sabores de Criúva, realizado desde 2005, é uma iniciativa da Associação Pró-Desenvolvimento de Criúva - APDC. A atividade integra o programa de ações da APDC, que busca o desenvolvimento socioeconômico e cultural da comunidade, e a promoção de mais qualidade de vida aos seus habitantes. O encontro gastronômico visa à captação de recursos para viabilizar diversas ações sociais, culturais, esportivas e em especial voltadas à formação de crianças e adolescentes, o planejamento e a criação de infraestrutura adequada para o futuro do maior distrito de Caxias do Sul. O resultado líquido das nove edições anteriores já ultrapassou o valor de R$ 200 mil, integralmente aplicados em ações de melhorias no distrito.

Os eventos realizados de 2005 a 2013 (nesse ano na sua décima edição) possibilitaram que várias entidades recebessem ajuda, criando melhores condições na educação e ações de melhorias de infraestrutura no distrito. Com apoio do Município, foi possível resgatar patrimônios culturais, como a construção e manutenção do Memorial Irmãos Bertussi e o Livro Coração Gaucho também em homenagem a sua história e a sua valorização cultural. Viabilização de outros projetos de interesse comunitário como a instalação de Câmara de Refrigeração em São Jorge da Mulada para preservação de hortifrutigranjeiros. Com o apoio da iniciativa privada foi possível viabilizar projetos de sustentação e manutenção da entidade.

Além de ser Declarada de Utilidade Pública Municipal através da Lei N° 6.600 de 19 de outubro de 2006, foi possível também declara-la de Utilidade Pública Estadual, conforme Certificado N° 02550 de 26 de junho de 2013.